ふたご日和

フタゴ亭の耳より情報や楽しい事いろいろ

2014年02月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年04月

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 4月からのお食事メニュー

念願の新メニューが
やっとできました。


ついに……ついに……

ぼろぼろメニューからの脱却です!!







ここまでの道のりは長かった。。。



あそこまでクタクタになったメニュー
まだ使うか〜!!!と
何度も突っ込み入れられましたが


4月までなんとかもちました。
いや…もたせました。笑




お食事のメニューです。


新メニュー表紙ブログ



訂正新メニュー1ブログ 
ホルモンミックス・イタリアンミックス・明太子ミックスめちゃ美味しかったですよ〜!


訂正新メニュー3ブログ 
ロコモコの大盛りを希望される方が多いのでメガサイズ作りました!!


新メニュー3ブログ 
ホルモン鉄板はホイル焼きで……、スキヤキもホイル焼きにしました。
鉄板焼きなどは平日のみ夜メニュー限定です。


新メニュー4ブログ 
アルコールはかなりシンプルになりました。ノンアルカクテルもそろえましたよ〜!!
ワインはお好み焼きと相性抜群!!!


新メニュー裏表紙ブログ


4月1日からランチの予定ですが
旦那氏かなりパニクってる模様……、
はっきり決まったらお知らせしますね〜



私は…地味ーに
28日から娘のいる韓国に行ってきます。

あまり豪遊できない状況なので…
異文化に触れるくらいのモチベーションで


じみーーーーに行ってきます。


その様子もじみーーーーにアップしますね!




じみーーーーーに
お待ちください!!!!お楽しみに!




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| フタゴ亭 | 10:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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 テイクアウトメニュー

4月1日より配達、テイクアウトメニューが変わります。
ちょっと…いやかなり……値上げです。
ごめんなさい。

テイクアウトメニュー2
容器代込みの価格です。
今まで頂いてませんでした。








ふたご亭が配達を始めたのは、
今から20年近く前の事。

店内は狭く……
ギュウギュウに座っても7人が限度のカウンターと
ボックスが2つ。(しかも2人がけ)

お店の外では、
次の次にあく席をまつ学生で
列ができていました。


しかし……天候が悪かったり
高視聴率のテレビ番組や
運動会やイベントのあった夜は


みごとに客足が遠のき
そんな日が長く続く事もしばしば……


旦那氏はため息の連続で
どうしたものかと頭を悩ませていました。

そんな時ふとピザの宅配を
思い出し……


お客さんが来てくれないなら
こっちから売りに行けばいい!!

古い自転車で
まずは学校……

お店に来てくださるOLさん達に
メニューをくばり


とうとう……お好み焼き屋らしからぬ
風変わりな日替わりランチまで
配達するようになったのです。



いつしか日替わりランチが
ふたご亭の主力商品になり



配達もお食事も
何もかもどんぶり勘定で
同じメニューを使って


今までなんとか続けてきましたが……




今回の消費税増税を機に
試算した結果……

ほぼ利益のないメニューなどもあったりで
かなりズサンだった事が判明。


色んな方からのアドバイスを受け
テイクアウトメニューの形態や金額を
変えるに至ったのです。



皆様には多大なご負担をおかけする事になりますが
どうかご理解ください。



よろしくお願いします。






今回、金額に容器代を加算しました。
つい最近まで20円代だった容器が
50円代にまで跳ね上がりました。

お好み焼きの約1割がパック代だもん!

円安ってどうよ………。
何もかもジリジリと値上がりで


腹いせに
アベノミックスっていうお好み焼きでも作って
売るかな〜

なんて事をマジで考えてます。






お食事用のメニューは
近日中にお知らせします。



PS
お店のツイッター始めました。
お食事の日替わりランチ始めるので
できれば毎日つぶやければと思ってます!
皆さん!フォローよろしくね!!!うふっ!

https://twitter.com/futagotei5660
不慣れなので…コメントくださってもお返事できないと思います
ごめんなさい。


| フタゴ亭 | 01:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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 値上げについて……。

去年の夏から……円安の影響で
色んな物がじりじりに値上がりして行き……


もともと利益率の低い設定の
ふたご亭メニューに


色んな形で
悪影響を及ぼしていきました。




安易に値上げするのではなく
工夫してなるべく現状維持できないか

アイデアをしぼって今まで
頑張ってきましたが、



とうとう大幅に値上げせざるを得なくなり
消費税率のアップと同時に
値上げする事としました。




また……お昼の時間のない中
来てくださるお客様の為に
スピードアップを心がける意味で


ランチメニューを設定しようと思っています。



まだまだ…手探りの状態ですが
やって行きながら…
お客様の意向に合った
魅力あるお店作りができればと思っています!


只今新メニューを製作中です!


詳細は近いうちに報告できると思います!!


少々お待ちを‥‥。






=====*=====*=====*=====*=====




もうすぐ戸畑図書館が
旧区役所にお引っ越しします!

IMG_1327.jpg


戸畑っ子自慢のこの男前な建物は……
実は北九州市庁舎としての役割を
果たしていた時期もあったとか……。

私が婚姻届を出した場所…
そして出産届けもここでした!


人生の節目に
何度となく行った場所が
こんな形で残ってくれて
本当にうれしい!!


毎日のように本を読みに行きたい!!
とっても楽しみです。







戸畑の自慢と言ったらもうひとつ……
「まごじ凧」ですが〜

お店の窓にこんなの見つけました!!

IMG_1334.jpg

かわええ〜!!!

売り物だろうか……。
だったらいくらだろう…。
お店に入る勇気がなかったので
今度聞いてみよう!


では、また近いうちに! 



| フタゴ亭 | 15:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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 デコール10周年おめでとう! 

去年の年末から


家事が一段落すると……
娘が帰って来る6時まで
ずーーーーーっと
ソファに座ってチクチクチクチク……。


他の仕事が入った時は、
友人にお願いして

遊びに行く時は
ソーイングセット持参で
隙間時間にチクチク…。


納期直前のラストスパートは
北九州マラソンで頑張る友人を思い

アスリート気分で猛烈にチクチクチクチク。






仕事と言えば……
納期寸前ですぐへたる
いい加減だった私が



ついに…ついに……


300個納品にたどり着いたぞ〜!!!!





このブローチ、
どんな人に渡るのだろう…

手に取ってほっこり笑顔が出るような
心にジーンとくるような作品にしたい!!!


そんな思いを原動力に
最後のひと針まで
心を込めて仕上げた自信作!!!



10周年の記念の
ノベルティーとして
華々しくデビューする事ができたー!!


 





16種類あるうちのごく一部だけど
………見てね!



IMG_0502.jpg

この人は…こう見えて
ニューヨークのMOMAで働く
80歳のキュレーターさん。
おかっぱの髪の毛を
まっ赤に染めて
水玉のシャツがトレードマーク!!
…といえばまるで草間弥生なんだけど…
私が先よ!!と言い張る
かっちょいいニューヨーカーなのだ!




IMG_0503.jpg

フィラデルフィアからニューヨークに行く
長距離バスの中で出会った女の子。

ダンスのレッスンに行く途中。
リンゴちゃんマークのノートパソコンを開いて
リズムをとりながらイメージトレーニング。

布のトートバックの中から
真っ黒に変色したリンゴを出して
おもむろにかじり……

バスを降りるとき
ぽーいっ!と
そのままかじったリンゴを鞄に投げ入れた。

かなり印象的な光景だったので
イラストにしてみたよ〜!




IMG_0504.jpg

34年前の私。
本当は聖子ちゃんカットにしたかったけど
そこまですると
デコールさんのイメージ遠のいちゃうからね〜
やめたよ〜!

実は私の妹はエレクトーンで
九州大会2位になった。
姉はピアノとエレクトーンの先生。


私もエレクトーンしたんだけど
続かず……
どちらかというとギターが欲しかった。


妹は母と街に行き
衝動買いで47万の中古のピアノを買ってもらった。

姉はヤマハのかっちょいい
レクトーンを買ってもらった。


だから…私も買ってくれ!と
当時流行ってた真っ白のギターを
おねだりしたのに…

あんたはだめ!!とばっさり拒否された。


わずか3000円のおねだりだった。

だから…もしも買ってもらったら
有名なシンガーソングライターになってただろうな〜
という設定の当時の私のイラストなのだ。

うひゃ〜なんともうらめしやな
エピソード……フフフ。




IMG_0845.jpg

この男の子は、
ニューヨークパーソンズ大学5年生。
4年間同棲していた日本人の彼女が
去年秋に卒業していまい……

彼女が忘れて行った指輪を
愛犬の首輪にかけて
毎日散歩している

未練たらたらな男の子。

何を隠そうその指輪は
デコールで買った一点物の
作家さん手作りのもので

それを持って日本に行く計画を
たてているという設定。




IMG_0838.jpg

このキャラクターは、
ブルックリン橋を歩いて渡った時に
出会ったゴールデンとカモメ。

ダンボ地区の古本屋さんで
読書に夢中な
チャイニーズ系アメリカ人の女の子。



IMG_1148.jpg

これは…最後にラストスパートかけた時
単純な形で可愛いイラストを……との思いから、
決して手抜きをした訳ではないのだけど…
ある友人の喜ぶ顔が目に浮かび
作ったブローチ!!

その友人がこれ好きです!!って言ってくれた!

思惑通り!!!うふふ





IMG_1198.jpg


これも…ラストスパートでの作品。
額に入ったアンティークな絵画という設定だけど

オメガブローチのようだわ〜と言ってくださったので
そうなのよ〜ってことにした!笑




IMG_1230.jpg

これは……私の家のアンティークランプ。
人間ばかり飽きたな〜とか思って
雑貨バージョンの一つ(他にもあるが写真がなく残念)



IMG_0846.jpg

あっ!
デコールにくる男性用がないじゃん!
ってことに気づき
作ったバイクに乗るお兄ちゃんのブローチ。
くわえ煙草がアクセント!

それから…

足つぼマッサージの達人、
心優しい私の友人と……


本当は犬いないんだけど……
私の心をいつも癒してくれた
テリー君を同乗させてみた。

彼女のエピソードから
鳥をアクセントにしてみたよ!!




残念ながら
これだけしか写真のこってなくて


どよ〜ん。。。。



もしもその他が気になったなら……
小倉室町の「DECOR」をぜひのぞいて欲しい!!



どこにもないここだけの一点物に出会える
すてきなお店!!!!

大切な人への贈り物にも
とっても、とーーーーっても喜ばれる事請け合い!!



皆さん!よろしくね〜!!



あらら……もうこんな時間!!!

では長くなってしまったので
このへんでね!!!






| 未分類 | 15:34 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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 3月のデザート

2月とほぼ同じ……笑
3月のデザートです。

3月

クランベリー入りの
ブラウニーが大変好評だったので
また作りますよ〜!

ぜひお越し下さいね!









4月から消費税があがり……


これを機にふたご亭も金額の大幅見直しを
する事になりそうです。


去年あたりから
すべての材料費もジリジリと
値上がりしてきて

皆様にはご迷惑おかけいたしますが
なるべくご負担をおかけしないよう
工夫しますのでよろしくお願いします!!!




詳しく決まり次第
ブログでおつたえします!
しばらくお待ちくださいね!


それから…



ランチの形式も
4月から変えて行こうと
考えています。(日替わりを作ろうかという案あり!)


安い!うまい!早い!!
そんな3拍子そろった…(どっかで聞いた事あるフレーズ!笑)
ふたご亭目指して

がんばりますので応援よろしくお願いします!



とりいそぎ…デザートの報告まで。



| フタゴ亭 | 23:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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